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臭氧是怎么殺滅細菌的？

臭氧會殺滅情況有些不同，其氧化反應有兩種，微生物菌體既與溶解水中的臭氧直接反應，又與臭氧分解生成羥基-OH的間接反應，由于羥基-OH為極具氧化性的強氧化劑，因此臭氧水的殺菌速度極快。

02臭氧滅菌機理

（1）臭氧氧化分解了細菌內部氧化葡萄糖所必須的葡萄糖氧化酶；

（2）直接與細菌、病毒發生作用，破壞其細胞壁和DNA和RNA，分解蛋白質、脂質類和多糖等大分子聚合物，使細菌的物質代謝生長和繁殖過程中遭到破壞；

（3）滲透細胞膜組織，侵入細胞膜內作用于外膜脂蛋白和內部的脂多糖，使細胞發生通透性畸變，導致細胞的溶解死亡，并且將死亡菌體內的遺傳基因，寄生菌種、寄生病毒粒子、噬菌體、支原體及熱原（細菌病毒代謝產物、內毒素）等溶菌變性滅亡。